¿EL CAFÉ ES ECOLÓGICO?
Cuando hablamos de café ecológico u orgánico, nos referimos a aquel café que ha sido producido sin e...
16
Feb
Posts by François Perez
16
Feb
QUE TAN IMPORTANTE ES LA PUREZA DEL AGUA EN EL CAFÉ
El agua es más importante de lo que parece, al preparar un buen café con un gran aroma, cuerpo y sab...
16
Feb
PUEDES TOMAR CAFÉ DURANTE LA LACTANCIA
Existen estudios que dicen que el excesivo consumo de cafeína puede ser peligroso para el embarazo p...
19
Ene
¿CÓMO SE DEBE CONSERVAR EL CAFÉ PARA NO PERDER EL AROMA?
Para conseguir una taza de café perfecta, uno de los principales factores a tener en cuenta es la ca...
26
Dic
VARIEDADES DE CAFÉ PARA COMIDAS DE NAVIDAD Y NOCHE BUENA
Estamos en la semana de noche buena y eso significa buena comida y bebidas, además, podemos volver a...
18
Nov
¿El CAFÉ ES BUENO PARA LA SALUD?
Según un reciente artículo del New England Journal of Medicine, el café tiene una gran cantidad de b...
03
Nov
DEPORTISTA; CONOCE LOS BENEFICIOS DEL CAFÉ EN EL DEPORTE
Todos sabemos que la cafeína estimula el sistema nervioso y ello provoca beneficios que pueden ayuda...
31
Oct
EL COLOMBIANO DIEGO CAMPOS GANÓ EL TITULO DE CAMPEON MUNDIAL DE BARISTA EN MILAN.
El barista colombiano Diego Campos se coronó campeón el pasado 26 de octubre, luego de conseguir el ...
04
Oct
MITOS DEL CAFÉ
Alguna duda sobre el café ha generado ciertos mitos, que en algunas ocasiones resultan ser solo eso....
22
Sep
EL MAPA SENSORIAL DEL CAFÉ
EL MAPA SENSORIAL DEL CAFÉ, REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LAS SENSACIONESProbar un espresso no es solo u...