Según un reciente artículo del New England Journal of Medicine, el café tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.

Si bien demasiado café puede causar efectos secundarios debido a la cafeína, este nuevo análisis plantea que se puede ser parte de un estilo de vida saludable. El café es la sustancia psicoactiva más popular en el mundo, sus compuestos biológicamente activos y las investigaciones aún comprender como esta bebida afectan al cuerpo humano.

El consumo de café, sea de la variedad que sea, con o sin cafeína, ayuda a tener menos riesgo de padecer enfermedades hepáticas crónicas y afecciones hepáticas relacionadas, según un estudio que publica BMC Public Health. Artículo de interés https://tierrasdemontana.com/mitos-del-cafe/

Por ende, el café está asociado a una amplia gama de beneficios para la salud:

  1. La cafeína puede estimular el metabolismo e intensificar el poder de la quema de calorías, y así conseguir un menor riesgo de obesidad.
  2. Además, la cafeína puede aumentar la concentración mental y beneficiar la salud del cerebro, sobre todo a medida que envejecemos. Por esta razón, la cafeína esta parece estar relacionada con un menor riesgo de parkinson.
  3. El café, con moderación, representa un menos riesgo de depresión y suicidio.
  4. Por otro lado, el café está directamente relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, enfermedades del hígado, cáncer de mama, cáncer de próstata y varios tipos de cáncer de piel.

No obstante, muchos de los estudios realizados pueden tener ciertas limitaciones, entre las que destaca la llamada ‘causalidad inversa’. Porque, en adultos mayores ¿es el café lo que mejora la salud? O, por el contrario, ¿es que quien tiene buena salud sigue tomando café, pero quien se pone enfermo deja de tomarlo porque le sienta mal o porque piensa que es perjudicial?

Sin embargo, las evidencias acumuladas hasta ahora sugieren que el café puede formar parte de un estilo de vida y una dieta saludables, “pero los estudios que se hagan en el futuro deberán paliar la causalidad inversa usando varias mediciones del consumo de café en diferentes momentos, y ajustando los análisis por el estado de salud y la presencia de enfermedades. De esta forma conoceremos mejor los verdaderos efectos del café sobre la salud”, concluyen los investigadores.

No está todo claro si la cafeína, otros compuestos o ambos con responsables de estos efectos; ya qué el café contiene una gran cantidad de compuestos que podría afectar la salud, incluidos los polifenoles, que podría reducir la inflamación, mejorar las bacterias intestinales, estimular el metabolismo y moderar el azúcar en la sangre.  Lee el siguiente artículo https://tierrasdemontana.com/tomar-cafe-reduce-las-posibilidades-de-recudir-diabetes/

Ya hemos visto las bondades del café, pero como todo, hay que saber tomarlo con moderación. Beber demasiado café puede causar algunos efectos adversos muy desagradables. Así, según un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Oklahoma (EE.UU.) “la cafeína puede causar síntomas de ansiedad en los individuos normales, especialmente en pacientes vulnerables, como las personas con trastornos de ansiedad preexistentes”. Además, “el consumo de cafeína también ha sido asociado con síntomas de depresión”.

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