PROCESAMIENTO DEL CAFE
Cada día, en todo el mundo,
se beben entre 1.600 y
2&n...
23
Mar
Tag Archives: coffe time
01
Mar
FERMENTACIÓN CONTROLADA DEL CAFE
Fermentacion Controlada del cafe Cenicafe AV0454 Dos tipos de fermentación más comunes: sólida y sum...
01
Mar
TORREFACCIÓN
La transferencia de calor durante un tueste depende del movimiento del aire dentro del tostador.El ...
13
Feb
MANEJO DE PROCESAMIENTO DURANTE TRANSPORTE
ESTUDIO 3.0 TORREFACCION EN CONTENEDOR
21
Dic
THE COFFEE BEAN
COFFEE TREEThe coffee plant or Cafeto* is a bush(american) or a shrub(english), which can reach up t...
18
Dic
CAFE Y VARIETAL
Hay docenas de variedades de café Arábica ampliamente cultivadas en todo el mundo, y cada una es úni...
17
Dic
PROCESSOS
Todos los días, en el mundo, se beben entre 1,600 y 2 mil millones de tazas de café. El 65% de estas...
16
Dic
GENEALOGÍA DEL CAFETO
Los Cafetos del mundoTerminología básica
Especies
En los organismos que se reproducen se...
16
Dic
EL CAFETO
“Árbol del café”, la planta del café o cafeto* es un arbusto, que puede alcanzar hasta 10 metros de...
10
Dic