NMR 6 - Torréfacteur à conduction 100% Automatisée
ING ROAST 50 - Torréfacteur a lit fluidisé

Notre objectif est de fournir à nos clients des torréfacteurs à vie de qualité, pour une capacité et un contrôle maximum.

Le CAFÉ DE SPÉCIALITÉ étant lié à une réglementation plus complexe que le café industriel, qui classe les qualités par la grande taille des grains verts, Supremo ou AA étant la plus haute qualité. Dans le monde du CAFÉ DE SPÉCIALITÉ , les règles sont très différentes. L’évaluation sensorielle est essentielle dans la préparation d’ un CAFÉ DE SPÉCIALITÉ . Il nous convient de respecter plus que l’apparence et les tailles de grains qui définissent les prix des cafés industriels et s’ils restent dans ces limites, les cafés industriels ne pourront jamais rivaliser au niveau gustatif avec les CAFÉS DE SPÉCIALITÉ . Cette proposition s’appuie sur le développement des CAFÉS DE SPÉCIALITÉ pour les torréfacteurs commerciaux, avec le souci d’obéir aux règles empiriques deCAFÉ DE SPÉCIALITÉ et optimisation d’une production où un fournisseur à grande échelle est recherché à un prix compétitif.
Nous recommandons le matériel ci-dessus tel que produit par l’Ingenieur Nelson Moya. Promain Ingénierie LTDA.
Il est unique dans ce niveau de connaissances sur le CAFÉ DE SPÉCIALITÉ :
– Culture
– Processus de grains, et
– Ingénierie des torréfacteurs de café.
À ce stade, nous ne recommanderions aucun autre fabricant.

NMR-25


Torréfacteurs NMR 

« Plongez dans une nouvelle dimension . »

Fabriqué à la main dans la capitale de la Colombie par des artisans.
Ces nouveaux torréfacteurs à café RMN offrent la construction standard de la plus haute qualité avec une technologie de pointe et des performances de torréfaction optimales.

Le système NMR est conçu pour les torréfacteurs de café qui cherchent à atteindre de nouvelles dimensions dans la torréfaction d’espresso.
70%CONVECTION-30%CONDUCTION
3 capacités.
NMR-6
NMR-12
NMR-25

NMR-12
NMR-6

ING-ROAST

Les torréfacteurs les plus exigeants vont créer des profils distingués et modernes pour les drippers, les immersions ou l’espresso

Fabriqué à la main par des artisans colombiens hautement qualifiés.
Le torréfacteur ING-ROAST est le fleuron de l’entreprise.
C’est probablement le moyen le plus précis de passer d’un green à un haricot torréfié uniquement avec Air-Flow.
Torréfacteur à fluide liquide qui évolue depuis plus de 15 ans. Aujourd’hui, avec les normes de qualité les plus élevées et les dernières technologies.

TORRÉFACTEURS DE CAFÉ À FLUIDE LIQUIDE
100% CONVECTION
3 CAPACITÉS
ING-ROAST-12
ING-ROAST-25
ING-ROAST-50

INSETTING

INSETTING EN AGROFORESTERIE POUR LE CAFE QU’EST-CE QU’INSETTING ? ET COMMENT ÇA MARCHE? INSETTING — Enseignement provenant de IPO (https://www.insettingplatform.com/an-insetting-story/)

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ÉROSION DU SOL

Le Projet coffee t+ank Érosion des sols : types, comment l’éviter et la contrôler La érosion dégrade la qualité des sols

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Pacamara, Huila, Bruselas, 1670 msnm

$60.000 $55.000

¿Cuál es la variedad Pacamara?

La variedad Pacamara es la creación del Instituto Salvadoreño para Investigaciones del Café en 1958, resultado de un cruce de las variedades Pacas y Maragogipe.

What is the Pacamara variety?

The Pacamara variety is the creation of the Salvadoran Institute for Coffee Research in 1958, the result of a cross between the Pacas and Maragogipe varieties. 

Bourbon Rosado, Huila, Bruselas, 1670 msnm

$60.000 $55.000

¿Cuál es la variedad de bourbon? ¿Debe llamarse bourbon rosado o simplemente Rosado?

WCR describe la variedad Bourbon como una planta alta, de rendimiento medio con hojas de color verde en las extremidades, que tiene el potencial de producir un café de buena calidad a gran altitud. Es una mutación natural de la planta Arábica, la cual ha crecido de forma silvestre en Etiopía durante muchos siglos.RD2VISION afirma que parece que vamos a llamar a este varietal, Rosado, y no Bourbon como el varietal Rosado viene directamente de Etiopía y no tiene herramientas genéticas de cualquier Bourbon). Pink todavía tiene algunos complejos sensoriales muy interesantes. ==> Según Christophe Montagnon (PARIS-FRANCE-RD2 VISIÓN / Laboratorio Genético, Director) 

What is the bourbon variety? Should it be called  Bourbon Rosado or simply Rosado?

WCR describes the Bourbon variety as a high and medium yielding plant with green leaves that has the potential to produce good quality coffee at high altitudes. It is a natural mutation of the Arabica plant, which has grown wild in Ethiopia for many centuries.RD2VISION states that it seems that we will call this varietal, Rosado, and not Bourbon as the varietal Rosado comes directly from Ethiopia and has no genetic tools of any Bourbon). Pink still has some very interesting sensory complexes. ==> According to Christophe Montagnon (PARIS-FRANCE-RD2 VISION / Genetic Laboratory, Director)

Ombligon amarillo, Huila, 1670 msnm

$58.000 $55.000
This coffee has been cultivated in Huila at El Viso neighbour farm. Processed and shipped by Fredy Cordoba.The coffee was carefully roasted and packed and soon into your cup.We hope you will enjoy enough to send us a little feedback.The Coffee T+ank Team.Please read description below.

Bourbon Rosado, Huila, El Viso, 1475msnm

$60.000 $55.000

¿Cuál es la variedad de bourbon? ¿Debe llamarse bourbon rosado o simplemente Rosado?

WCR describe la variedad Bourbon como una planta alta, de rendimiento medio con hojas de color verde en las extremidades, que tiene el potencial de producir un café de buena calidad a gran altitud. Es una mutación natural de la planta Arábica, la cual ha crecido de forma silvestre en Etiopía durante muchos siglos.RD2VISION afirma que parece que vamos a llamar a este varietal, Rosado, y no Bourbon como el varietal Rosado viene directamente de Etiopía y no tiene herramientas genéticas de cualquier Bourbon). Pink todavía tiene algunos complejos sensoriales muy interesantes. ==> Según Christophe Montagnon (PARIS-FRANCE-RD2 VISIÓN / Laboratorio Genético, Director) 

What is the bourbon variety? Should it be called  Bourbon Rosado or simply Rosado?

WCR describes the Bourbon variety as a high and medium yielding plant with green leaves that has the potential to produce good quality coffee at high altitudes. It is a natural mutation of the Arabica plant, which has grown wild in Ethiopia for many centuries.RD2VISION states that it seems that we will call this varietal, Rosado, and not Bourbon as the varietal Rosado comes directly from Ethiopia and has no genetic tools of any Bourbon). Pink still has some very interesting sensory complexes. ==> According to Christophe Montagnon (PARIS-FRANCE-RD2 VISION / Genetic Laboratory, Director)

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